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食品安全問題是事關人民健康和國計民生的重大問題。中國政府對此高度重視，近年來制定實施了一系列政策措施。同時，為有效遏制食品安全惡性事件的發生，保障居民食品消費安全。因此，農藥殘留檢測儀發揮了極其重要的作用。雖說農藥殘留檢測儀屬于醫療器械范疇，但其操作很簡單，操作步驟可分為以下5個步驟：

1、接通電源，儀器開始自檢，達到設定溫度后，儀器自動提示。 　　

2、將速測卡試紙透明膜揭去，試紙沿中線對折，紅色藥片向上插入試紙，試紙折線置于壓紙筋下方，白色藥片置于加熱器上。 　　

3、用滴管吸取少量提取液，在試紙白端分別滴上兩滴提取液，每個樣品更換一次吸管。

（普朗醫療品牌產品——PLS-96G食品安全綜合檢測儀）

4、按下儀器啟動鍵，開始加熱至TEMP1時，蜂鳴器響一聲和自動進行TIME1倒計時，完成TIME1倒計時后，蜂鳴器響三聲，提示合上前蓋。合上前蓋后，自動進入TIME2倒計時，完成TIME2倒計時后，蜂鳴器連續發出“嘩、嘩、嘩”提示開前蓋，并停止加熱。在整個過程中如按啟動鍵中止操作。在整個過程中如按“DISP”鍵可切換時間、溫度顯示。 　

5、打開速測儀上蓋，觀察和記錄農藥速測卡上白色藥片的顏色變化，藍色為陰性，淺藍色為弱陽性，白色為強陽性。